Пряники с большим числом рельефных частей чаще всего раздавались дольками. Иными украшали праздничный стол, но к концу торжества разрезали на куски и раздаривали гостям, вежливо напоминая, что пора расходиться по домам. Поэтому подобные пряники в народе получили образное название "разгоня“ или "разгонные“."Наборная“ или "разгонная“ пряничная доска разделена на клейма, где в технике мелкоузорной выемчатой резьбы изображены птицы, рыбы, цветы. Здесь нет главных изображений композиции, отсутствует и какая-либо сюжетно-смысловая связь между отдельными фигурами. Однако они не просто механически соединены на плоскости одной доски. Все изображения скорректированы в размерах, мастерски вписаны в одинаковые прямоугольники и обильно украшены многократно повторенными мотивами геометрического и травного орнамента. Под резцом мастера каждое изображение обрело свой неповторимый облик, превратилось в разузоренную занимательную картинку.
Gingerbreads with an embossed ornament were often cut into slices. Some of them decorated the festive table, but by the end of the celebration they were cut into slices and handed out to the guests, as a polite reminder that it was time to go home. Therefore, gingerbread boards were called “razgonnye” (served as a sign that a quest should leave the place).
The boards were divided into sections, where in the technique of small-pointed notched carving birds, fish and flowers were depicted.
